Melisin sirup - daljši in krajši

Update k prejšni objavi.

Melisin sirup - (daljši)

• 3 l vode
• 2 kg sladkorja
• 50 g citronske kisilne
• 4 limoni 
• 1 šop melise

Prevrejemo vodo s sladkorjem, dodamo citronsko kislino in kuhamo še cca 15 minut. Občasno pomešamo.

Meliso operemo in zrežemo (ne sekljamo) in dodamo blago ohlajeni vodi. Dodamo še sok limon. Pokrijemo in pustimo stati 5 dni. 

Precedimo in natočimo v steklenice.

Melisin sirup - ali ledeni čaj (hitri)

• 2 l vode
• 2 kg sladkorja
• 40 g citronske
• Melisini listi - velik šop (po želji)

Zavrejemo vodo in dodamo meliso, vrejemo cca 1 minuto.

Odcedimo.

Dodamo sladkor, citronsko kislino in še enkrat prevrejemo. 

Ohladimo in natočimo v steklenice.